סלט רענן של ירקות
עם טופו ואצות  

הקיץ זה הזמן למנות טעימות, קלות ומהירות :) אל תפספסו את השילוב של האצות וואקאמה המטריפות בסלט קיץ הרענן שלי

​

מצרכים ל-2 מנות:

​

חבילת טופו אורגני חתוך לקוביות

2 גזרים קלופים לפרוסות דקות

2 כפות רוטב סויה דל נתרן

חצי חבילת פטריות חתוכות לרבעים

2 כפות זרעי דלעת

12 עגבניות שרי ליקופן

2 מלפפון

גבעול בצל ירוק פרוס דק

גבעול כוסברה

מיץ מלימון אחד

מלח ופלפל

 

הוראות:​

​

1. מחממים מחבת על אש גבוהה, עם כפית שמן זית או ללא שמן במחבת נון-סטיק. 

2. מטגנים את הטופו והפטריות עם רוטב הסויה עד שהופך פריך

3. חותכים גס את כל הירקות

4. חולטים קלות חצי כוס אצות ווקאמה ומסננים

5. מערבבים הכל לתערובת מופלאה ואוכלים בהנאה